Teknologi Hasil Pertanian (S1)

dalam Mata kuliah ini mahasiswa akan diajarkan mengenai berbagai jenis makanan tradisional di Indonesia khususnya Provinsi Bengkulu, Kelebihan makanan tradisional, sumber-sumber pangan tradisional, pangan fungsional berbasis pangan tradisional dan strategi dalam upaya pengembangan pangan tradisional sebagai makanan yang bernilai gizi dan ekonomis